خط تولید روغن زیتون ترکیبی از آماده سازی، تهویه خمیر و جداسازی مکانیکی است. دکانتر بخشی از فرآیند است، نه تضمین کیفیت کامل.
زیتون و رب را آماده کنید
برگ ها و مواد خارجی را جدا کنید، در صورت نیاز تمیز کنید و زیتون ها را با استفاده از تجهیزات مناسب گیاه خرد کنید. Malaxation خمیر را مخلوط می کند تا از ادغام قطرات روغن پشتیبانی کند. زمان، دما و شرایط اکسیژن آن نیاز به کنترل برای محصول مورد نظر دارد. هیچ تنظیم ایده آل واحدی برای هر رقم و شرایط برداشت وجود ندارد.
مراحل فیزیکی را از هم جدا کنید
یک دکانتر خمیر زیتون با یک کاسه چرخان و اسکرول کار می کند. سیستم های دو فاز و سه فاز از ترتیبات تخلیه متفاوتی برای روغن، آب و تفاله استفاده می کنند. پیکربندی را با توجه به رفتار خمیر، بازیافت روغن، اضافه کردن آب و جابجایی باقیمانده انتخاب کنید. این سیستم ها را با جداکننده های کرم، آبمیوه گیری های خرده فروشی یا ماشین های فاضلاب اشتباه نگیرید.
روغن را پولیش، ذخیره و ارزیابی کنید
شفاف سازی یا فیلتراسیون بیشتر می تواند آب و جامدات باقیمانده را در صورت لزوم کاهش دهد و به دنبال آن ذخیره سازی کنترل شده انجام شود. وضوح فیزیکی به تنهایی کیفیت شیمیایی یا حسی را تعیین نمی کند. تلفات محصول و وضعیت هر جریان تخلیه را پیگیری کنید. برای ادعای استخراج سرد، به جای اینکه فرض کنید همه سانتریفیوژها بدون گرما کار می کنند، شرایط واقعی پردازش و قوانین بازار مقصد را تأیید کنید.
مرجع دکانتر سه فاز SENZ؛ فرآیند کامل روغن زیتون به تجهیزات بالادستی و پایین دستی مناسب نیاز دارد.
چک لیست ارزیابی عملی
| مورد | چه چیزی را تایید کنیم |
|---|---|
| آماده سازی | شرایط زیتون، خرد کردن و قوام خمیر. |
| جدایی | بازیابی نفت، آب باقیمانده / جامدات و مسیر تفاله. |
| کیفیت | سوابق دما، حمل و نقل بهداشتی و ارزیابی روغن نهایی. |
سوالات متداول
آیا دکانتر زیتون کامل دریافت می کند؟
معمولاً خمیر آماده شده را از تجهیزات بالادست دریافت می کند.
آیا خطوط دو فاز و سه فاز یکسان هستند؟
خیر. خروجی های فاز و ترتیبات آب/پسماند آنها متفاوت است.
آیا یک روغن شفاف به طور خودکار واجد شرایط فوق بکر است؟
نه. ارزیابی‌های مورد نیاز روغن نهایی همچنان اعمال می‌شود.
خواندن مرتبط
- آیا می توانم روغن زیتون سرد فشرده را با دستگاه استخراج کنم؟
- مقدار pH چگونه بر عملکرد جداسازی سانتریفیوژ سه فاز دکانتر تأثیر می گذارد؟
با SENZ تماس بگیریدبا وظیفه تجهیزات، داده های تغذیه و نتایج مورد نیاز برای بحث در مورد پیکربندی مناسب و اسناد پشتیبانی.
